Как выжить в кризис?

Аватара пользователя
Rabbit
Кракен
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 10 мар 2013, 08:24
Репутация: 1202
Откуда: Москва

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение Rabbit »

 
Лайфхак: Как сэкономить на еде



Экономить на продуктах — это совсем не значит переходить на «Доширак». Можно делать покупки с умом, хранить продукты и планировать меню, чтобы питаться хорошо и не тратить лишнего.



Для удобства мы разделили материал на две части. В первой пойдёт речь о том, как избегать ненужных трат в магазине, а во второй — как пересмотреть свой рацион, чтобы не выкидывать деньги на ветер.



В магазине



Банковские карты разделяют не только по внесённым средствам, но и по обслуживанию, льготным условиям, бонусным программам и другим характеристикам. Разбёремся подробнее.



Сравнивайте цены в различных магазинах



Купить всё в одном супермаркете — это удобно. Но порой, если прогуляться до булочной за углом, можно приобрести более вкусный и дешёвый хлеб.



Посещайте сельскохозяйственные ярмарки



Обычно они проходят по осени и весне, и там можно весьма выгодно купить фермерские продукты: картофель, яйца и другие.



Избегайте импульсивных покупок



Не покупайте продукты не из списка только потому, что они дешёвые или вдруг захотелось: «О! Скидка на пекинскую капусту! Надо взять, обычно она на 10 рублей дороже» (уверены, что будете её есть?), «Ммм, пирожное! Хочу! Хочу!» (а как же худеть к лету?).



Не берите в магазин детей: их «хочу» сложнее противостоять. Одна сила воли не спасёт.



Используйте дисконтные карты



Возможно, за её приобретение придётся заплатить, но это единовременная трата, а скидками можно будет пользоваться каждый раз, посещая данный магазин.



Отоваривайтесь оптом



Конечно, не все продукты можно брать впрок, но те, которые долго хранятся, закупать в больших объёмах выгоднее:



крупы, хлопья, каши быстрого приготовления;

горох, фасоль и чечевицу;

орехи;

растительное масло;

специи;

макароны;

сухофрукты;

сахар и соль;

муку;

конфеты;

чай и кофе;

мёд;

готовые соусы (кетчуп, горчицу, соевый соус).



Сезонные овощи и фрукты тоже можно закупить и обработать — высушить или заморозить. То же и с мясом, если у вас большой морозильник.



Ходите за покупками со своей тарой



Это особенно актуально, если вы решили отправиться в оптовый гипермаркет. В таких местах всегда есть мешки, пакеты, сумки и коробки. Но если каждый раз покупать их заново, то вся экономия на крупных закупках улетит в трубу.



Не позволяйте обвешивать себя на рынках



Проверяйте товар на контрольных весах или берите с собой безмен. И не давайте продавцам набирать товар в упаковку: всё делайте сами, чтобы не попалось испорченного продукта.



На рынках и оптовых базах просите пробу



Как правило, продавцы идут навстречу, если это возможно. Внешний вид продукта бывает обманчив, не упустите возможности проверить, что покупаете. Только не забывайте о гигиене. На рынках ещё и торговаться принято. А если вы постоянно покупаете у одного продавца, то скидки будут больше.



Объединяйтесь



Составьте совместный список с друзьями и родными: большую пачку продукта разделите, сэкономив на стоимости.



Смотрите вниз



Самые дорогие товары в супермаркетах размещаются на полках на уровне глаз покупателя, а самые дешёвые — на нижних стеллажах. Не ленитесь наклоняться и изучать нижестоящий ассортимент.



Отключите «автопилот»



Мы часто бродим по магазину, думая о своём и машинально складывая продукты в корзину. Вспомните, как обидно, когда дома обнаруживаешь, что яблоки битые, а печенье в пачке поломано. Выбирайте продукты внимательно.



Не переплачивайте за имя



Продукты известных марок дороже, но это не всегда гарантия качества и вкуса. Присмотритесь к менее именитым и более дешёвым аналогам. Например, торговым маркам сетевых магазинов: как правило, вкусовые характеристики ходовых товаров (растительное масло, бакалея и прочее) не отличаются от брендовых.



Не переплачивайте за упаковку



Молоко в невзрачном пакете может быть вкуснее и дешевле напитка в бутылке, а сыпучие продукты на развес выгоднее упакованных в красочные коробочки.



Обращайте внимание на граммовку и литраж



Часто на полках стоит одинаковый товар, но один дешевле другого, к примеру, на 5 рублей. Не спешите хватать то, что подешевле. Сравните разницу в весе или объёме этих продуктов. Выгоднее брать «полноценный» килограмм, чем 940 грамм.



Не покупайте полуфабрикаты



Они априори дороже приготовленных самостоятельно блюд. Не позволяйте себе лениться: готовьте пельмени, голубцы и котлеты сами и храните их в морозилке. И ещё. Нарезной хлеб и колбаса всегда дороже. Разве вы не можете сами нарезать буханку?



Не бойтесь просрочки



Когда срок годности товара истекает, продавцы готовы быть по-настоящему щедрыми. Как правило, такие продукты (тот же чай или крупы) вполне пригодны.



Важно! Ни в коем случае не покупайте несвежее мясо, рыбу, молочные продукты. С ними легко получить пищевое отравление.



Не тратьтесь на бутилированную воду



Выгоднее купить однажды фильтр для очистки.



Храните чеки



Они помогут вести семейный бюджет, а чтобы их не терять, фотографируйте и сохраняйте в смартфоне.



На кухне



Заменяйте дорогие ингредиенты более доступными



Гурманы посетуют, что пострадает аутентичность вкуса. Но кулинария прекрасна гибкостью: творческий подход рождает новые блюда.



Курица намного дешевле красного мяса и рыбы, при этом выгоднее покупать тушку целиком, чем филе.

Дорогую говядину можно заменить на свинину.

Присмотритесь к субпродуктам. Ничто не сравнится со стейком из сочной вырезки, но печень, сердце и другие субпродукты можно приготовить очень вкусно.

На рыбе тоже можно сэкономить, если выбирать минтай вместо трески, камбалу вместо палтуса, пангасиус вместо пикши, кильку вместо анчоусов.

Свежие ананасы, например для запечённого мяса в духовке, можно заменить на консервированные.

Свежие томаты во многих рецептах заменит томатная паста.

Для экзотических для наших страны ингредиентов тоже можно найти аналоги. Каперсы можно заменить солёными огурцами, стебли сельдерея — капустой, майоран — сушёным орегано, а шафран — сочетанием куркумы и красного перца.

С ролью бальзамического уксуса в рецепте вполне справится более доступный винный уксус.

Свежевыжатый лимонный сок можно заменить порошком лимонной кислоты.

Если по рецепту нужен растопленный шоколад, то его можно заменить какао-порошком, разведённым в растительном масле (3 ст. л. какао + 1 ст. л. масла = 1 плитка).

Сухой яичный порошок, меланж, можно использовать вместо яиц при приготовлении различных соусов, домашнего майонеза и даже омлета. Также его широко используют в кондитерском деле. Кстати, в выпечке яйца можно заменять также пекарским порошком, погашенным уксусом (1 ч. л . = 1 яйцо).



Следите за кулинарными сайтами



Там часто появляются бюджетные рецепты. Сохраняйте их для себя. Они помогут вам составлять недельное меню и список покупок.



Готовьте сами



Многое из того, что мы покупаем, вполне можно сделать в домашних условиях. Например, квас или выпечку к чаю. Экономия — в несколько раз.



Готовьте по сезону



Салат из свежих помидоров и огурцов зимой может влететь в копеечку. Капуста и морковь в это время года гораздо дешевле. Сделайте салат из них — выйдет так же вкусно и полезно.



Готовьте по плану



Это особенно актуально, если вы закупаетесь продуктами оптом. Составьте примерное меню на 2–3 недели и придерживайтесь его, чтобы не было перекосов, когда вы использовали один вид продукта и вовсе не притронулись к другому. К тому же это экономит время и деньги: среди недели не нужно забегать в магазин за едой на ужин и решать, что бы такого приготовить.



При составлении меню выбирайте блюда, где продукты повторяются



Если у вас салат из капусты, то вряд ли вы съедите целый кочан за раз. Поэтому целесообразно включить в другой день либо щи, либо тушёную капусту. Если в одном из блюд есть базилик или петрушка, то найдите им применение ещё как минимум в одном блюде на этой неделе. Так вам не придётся ничего выбрасывать.



Не готовьте слишком много



Если варить борщ, то в большой кастрюле, если жарить котлеты, то полную сковороду? Подобное расточительство, как правило, заканчивается тем, что половина приготовленного летит в мусорное ведро. Научитесь готовить ровно столько, сколько съедите.



В первую очередь используйте скоропортящиеся продукты



Купили йогурт, поставили в холодильник, а через неделю, когда вспомнили о нём и захотели съесть, оказалось, что он просрочен. В итоге несколько десятков рублей отправляются в мусорку.



Чтобы не попадать в такие ситуации, наклеивайте на скоропортящиеся продукты яркие стикеры: «съесть до четверга», «использовать до конца недели» и так далее.



Храните продукты правильно



Лучше хранить все пищевые продукты в пластиковых или стеклянных ёмкостях, причём крупы и муку — не в огромном контейнере, а во множестве небольших. То же относится и к маслам. Перелейте их в небольшие чистые бутылки, а не храните одну здоровенную. Если часть продуктов испортится из-за неправильной температуры или влажности, вы сможете спасти остальное.



Если покупаете крупы или семена, особенно на рынке, перед упаковкой придётся их обработать. Просушить, прокалить или заморозить на пару дней (только в сухом виде). Таким образом вы уничтожаете микроорганизмы, то есть продлеваете срок хранения. Муку нужно просеять.



Не выбрасывайте еду



Научитесь сначала съедать остатки продуктов в холодильнике, а уже потом ехать в магазин. Конечно, спокойнее, если в холодильнике всегда есть молоко и яйца. Но мир не рухнет, если их там не будет два или даже (о ужас!) три дня. Подключите фантазию. Ведь если у вас есть хоть какие-то продукты, голодными вы не останетесь.



Как видите, следовать этим рекомендациям сможет каждый. Но конечно, не стоит доходить в экономии на еде до фанатизма. Иногда можно и нужно позволять себе что-нибудь очень вкусное или просто любимое.

____________https://www.sberometer.ru/rvn/42229/kak-sekonomit-na
Аватара пользователя
Rabbit
Кракен
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 10 мар 2013, 08:24
Репутация: 1202
Откуда: Москва

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение Rabbit »

 
Изображение
Аватара пользователя
svb103
Кракен
Сообщения: 4256
Зарегистрирован: 03 авг 2012, 09:10
Репутация: 1472
Откуда: Cанкт-Петербург

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение svb103 »

 
Бизнесу, счастливого плавания :diablo:



БИЗНЕС-СЕМИНАР ДЛЯ ВЛАДЕЛЬЦЕВ БИЗНЕСА,

ФИНАНСОВЫХ ДИРЕКТОРОВ, БУХГАЛТЕРОВ

И ЮРИСТОВ КОМПАНИЙ

ВСЕ ОТТЕНКИ БЕЛОГО



Малый и средний бизнес не выдерживает налоговой нагрузки, всё больше компаний уходит с рынка



Доначислениями заканчиваются 99,3% выездных налоговых проверок. Сумма доначислений начинается от 5 млн руб. по СПб, а это уже уголовная ответственность, статья 199 УК РФ.



Выездные налоговые проверки теперь проводятся совместно с правоохранительными органами.



Привлечение к субсидиарной ответственности по новым правилам: вне рамок дела о банкротстве.



Привлечение к СО директоров, владельцев, в том числе бенефициаров, главбуха и других КДЛ упростились.



Единая база ЗАГС, администрируемая ФНС, теперь позволит налоговикам качественнее отбирать имущество при субсидиарной ответственности.

раниченная ответственность ООО осталась в прошлом.



Банковские счета блокируются без объяснения причины.



Зачистка технических компаний продолжится. Теперь возьмутся и за ИП



Наличные деньги, получаемые прежними способами, стоят теперь очень дорого. Нередко все 100%.



Высокие технологии позволяют ФНС справиться с любым объемом информации



ФНС подключает к системе АСК НДС-2 данные о платежах. Программа будет автоматически строить и анализировать товарные и денежные потоки. Налоговикам будет проще доказать незаконные вычеты.



h--ttps://evrikaseminar.ru/
Аватара пользователя
SLON
giant2010(sobaka)ya.ru
Сообщения: 27424
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 14:35
Репутация: 6257
Откуда: Хургада-Москва-Хургада
Контактная информация:

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение SLON »

 
Наличку сейчас получают забавным способом. Берут якобы на работу любого кекса (или булочку), но работать не надо, и платят якобы зарплату и во все фонды, и далее зарплату полностью забирает работодатель, работник её не видит.

Интерес работоимитатора понятен, пенсия и прочее.
Независимый некоммерческий Форум владельцев недвижимости в Египте защита прав собственников. Фото видео чат с соседями по Египту новости недвижимости акулы Красного моря происшествия АРЕ. Поможем купить квартиру продать сдать снять недвижимость в Египте оформить меблировать! Telegram +2OI2223б25I8 Viber Whatsapp Алексей SLON Изображение
Аватара пользователя
Dedushka
Персональный пенсионер Союзного значения под защитой UNICEF
Сообщения: 8702
Зарегистрирован: 27 окт 2011, 14:14
Репутация: 2950
Откуда: Гамбург

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение Dedushka »

 
SLON писал(а): 11 фев 2019, 12:01
Наличку сейчас получают забавным способом. Берут якобы на работу любого кекса (или булочку), но работать не надо, и платят якобы зарплату и во все фонды, и далее зарплату полностью забирает работодатель, работник её не видит.

Интерес работоимитатора понятен, пенсия и прочее.


Интересная схема. А если проверят?

Пенсия - понятно. А что значит - прочее? Ведь все социальные взносы и так государство вроде бы платит...
Последний раз редактировалось Dedushka 11 фев 2019, 14:53, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
seroga
Рыба - меч
Сообщения: 353
Зарегистрирован: 01 ноя 2011, 17:54
Репутация: 59
Откуда: N-ск

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение seroga »

 
Dedushka писал(а): 11 фев 2019, 14:52
Интересная схема. А если проверят?

Пенсия - понятно. А что значит - прочее? Ведь все социальные взносы и так государство вроде бы платит...
Вот так сейчас платится:

Налоги с фонда оплаты труда

с работника:

1. НДФЛ - 13%

с предприятия:

2. Взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством - 2,9%

3. Взносы на обязательное страхование от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний - 0,2%

4. Взносы на обязательное пенсионное страхование в ПФР - 22%

5. Взносы на обязательное медицинское страхование - 5,1%
Аватара пользователя
svb103
Кракен
Сообщения: 4256
Зарегистрирован: 03 авг 2012, 09:10
Репутация: 1472
Откуда: Cанкт-Петербург

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение svb103 »

 
Dedushka писал(а): 11 фев 2019, 14:52


Ведь все социальные взносы и так государство вроде бы платит...
не государство

а государствУ

эээх

далекоооо вы от реалий
Аватара пользователя
SLON
giant2010(sobaka)ya.ru
Сообщения: 27424
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 14:35
Репутация: 6257
Откуда: Хургада-Москва-Хургада
Контактная информация:

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение SLON »

 
Dedushka писал(а): 11 фев 2019, 14:52
Интересная схема. А если проверят?

Пенсия - понятно. А что значит - прочее? Ведь все социальные взносы и так государство вроде бы платит...
А прочее, это и пенсионные баллы, и стаж, и возможность взять любую справку с работы, которые постоянно нужны, и кредит в банке под "настоящую белую зарплату"... И так далее.
Независимый некоммерческий Форум владельцев недвижимости в Египте защита прав собственников. Фото видео чат с соседями по Египту новости недвижимости акулы Красного моря происшествия АРЕ. Поможем купить квартиру продать сдать снять недвижимость в Египте оформить меблировать! Telegram +2OI2223б25I8 Viber Whatsapp Алексей SLON Изображение
Аватара пользователя
Dedushka
Персональный пенсионер Союзного значения под защитой UNICEF
Сообщения: 8702
Зарегистрирован: 27 окт 2011, 14:14
Репутация: 2950
Откуда: Гамбург

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение Dedushka »

 
seroga писал(а): 11 фев 2019, 15:29
Вот так сейчас платится:

Налоги с фонда оплаты труда

с работника:

1. НДФЛ - 13%

с предприятия:

2. Взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством - 2,9%

3. Взносы на обязательное страхование от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний - 0,2%

4. Взносы на обязательное пенсионное страхование в ПФР - 22%

5. Взносы на обязательное медицинское страхование - 5,1%

svb103 писал(а): 11 фев 2019, 16:01
не государство

а государствУ

эээх

далекоооо вы от реалий


Это понятно. Но вот если человек вообще нигде не работает и не имеет дохода? Тогда государство оплачивает медицинскую страховку? Разве нет? Раньше было так.
SLON писал(а): 11 фев 2019, 16:44
А прочее, это и пенсионные баллы, и стаж, и возможность взять любую справку с работы, которые постоянно нужны, и кредит в банке под "настоящую белую зарплату"... И так далее.


Интересно, интересно...Изображение
Последний раз редактировалось Dedushka 11 фев 2019, 17:22, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Rabbit
Кракен
Сообщения: 3511
Зарегистрирован: 10 мар 2013, 08:24
Репутация: 1202
Откуда: Москва

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение Rabbit »

 
Dedushka писал(а): 11 фев 2019, 17:23
Это понятно. Но вот если человек вообще нигде не работает и не имеет дохода? Тогда государство оплачивает медицинскую страховку? Разве нет? Раньше было так.


Да, государство оплачивает медицинскую страховку.
Аватара пользователя
svb103
Кракен
Сообщения: 4256
Зарегистрирован: 03 авг 2012, 09:10
Репутация: 1472
Откуда: Cанкт-Петербург

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение svb103 »

 
Dedushka писал(а): 11 фев 2019, 17:23
Это понятно. Но вот если человек вообще нигде не работает и не имеет дохода? Тогда государство оплачивает медицинскую страховку? Разве нет? Раньше было так.


Медицинская страховка не имеет отношения к обсуждаемому вопросу.

Речь здесь идет о непомерной нагрузке на бизнес.

И о налогах и социальных взносах, начисляемых с ФОТ (фонда оплаты труда).

Плюс (если предприятие на ОСН) это еще и НДС 20%, налог на прибыль и пр.

А безработным и пенсам государство осуществляет не социальные взносы, а наоборот, социальные выплаты.

И оплачивает полис ОМС в страховую компанию вместо предприятия.
Аватара пользователя
Dedushka
Персональный пенсионер Союзного значения под защитой UNICEF
Сообщения: 8702
Зарегистрирован: 27 окт 2011, 14:14
Репутация: 2950
Откуда: Гамбург

Re: Как выжить в кризис?

Непрочитанное сообщение Dedushka »

 
svb103 писал(а): 11 фев 2019, 21:05
Медицинская страховка не имеет отношения к обсуждаемому вопросу.


Почему не имеет? Имеет. Я интересовался мотивацией людей, кто устраивается на работу фиктивно.

А социальные взносы за безработных, как и подтверждает Rabbit, платит государство. Вы и сами подтверждаете: "И оплачивает полис ОМС в страховую компанию вместо предприятия."

То есть оплачивает взнос в страховку. Медицинскую, пенсионную и по уходу. Как и в Германии.

Это называется взносом, а выплаты - это то, что приходится безработным на руки.

Пока получается, что нет никакого смысла устраиваться фиктивно. Ибо тогда, на что жить? Или всё же есть?..

А вот держать у себя "мёртвых душ", смысл есть, однако рискованно.
svb103 писал(а): 11 фев 2019, 21:05
Речь здесь идет о непомерной нагрузке на бизнес.
А кто определяет эту меру? Именно государство и определяет. В Германии тоже так. Это нормально для социально ориентированного государства.

А на налоги все всегда жалуются. Ну да, высокие, ну а что поделать?
Последний раз редактировалось Dedushka 11 фев 2019, 21:32, всего редактировалось 1 раз.
Ответить

Вернуться в «Без Ограничений»

На конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 27 гостей