По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Аватара пользователя
SLON
giant2010(sobaka)ya.ru
Сообщения: 19969
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 14:35
Репутация: 3347
Откуда: Москва-Хургада
Контактная информация:

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение SLON »

 
Под утро прошёл дождик в Хургаде.
Около 7 утра.
Встаю, в огромное окно поводил глазным яблоком по улице Моря, а улица-то мокрая. И москитная сетка на окне мокрая.
И прохлада, а то вчера весь день был очень душным и жарким, в апартаментах более 27 градусников нажарило.

Отправлено спустя 2 часа 58 минут 3 секунды:
Варю уху из той рыбы, что наша экспедиция поймала на Марсе! Фото будут.
Скоро можно будет со знанием дела сказать, что Слон берега попутал и уху ел...
Независимый некоммерческий Форум владельцев недвижимости в Египте защита прав собственников. Ваше фото-видео. Чат с соседями по Египту: новости, приобретение недвижимости, акулы Красного моря, происшествия АРЕ. Поможем! Алексей (SLON) Изображение
Аватара пользователя
Sl_
Кашалот
Сообщения: 2781
Зарегистрирован: 18 апр 2011, 21:48
Репутация: 1344
Откуда: Москва

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение Sl_ »

 
И я вчера почувствовал духоту.
Я вышел на улицу около 7. Дождика не было но на машинах были капли. Я все гадал, дождь или роса....
Аватара пользователя
SLON
giant2010(sobaka)ya.ru
Сообщения: 19969
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 14:35
Репутация: 3347
Откуда: Москва-Хургада
Контактная информация:

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение SLON »

 
Рецепт ухи от Слона.

Сначала едете в Марса Алам, берёте там напрокат катер-яхту, ловите рыбу. Поймали, везёте домой, по дороге её на рыбном рынке вам чистят и моют, потрошат. Или покупаете рыбу на рынке.

И собственно, сама уха.

Пока сантиметр воды греется в кастрюле на электропечи, кипятим остальную воду в чайнике.
Туда 3 луковицы, лавровый лист. Всё это кипятим 20 минут, добавляем зелень, ещё 10 минут.

Соль не кладём! Её и так полно во всём.

Потом лук, лист и зелень выварились, вынимаем их и выбрасываем почти всё, чуть зелени оставляем. Нам нужен один бульон. Зелень - это петрушка и мята - что было, то и идёт в кастрюлю.

Туда морковь, картошку, и варим пяток минут. Кладём рыбу и варим 25 минут на слабом огне.

Перед готовностью за 3 минуты туда зиру, он же кумин, он же римский тмин. Туда же карри, конечно, и томатную пасту, половинку банки - её покупал для спагетти, но она оказалась очень солёной, вот в ухе её как раз и ждут.

Туда же варёную свёклу, и перед укутыванием в полотенце на 2 часа прямо на плите вливаем в кастрюлю 30 граммов Whisky Jameson для вкуса. Даём ухе настояться, а рыбе - отдать вкус бульону.

Бон аппетит!
Вложения
PXL_20210323_093030232.jpg
PXL_20210323_093030232.jpg (177.51 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_093146071.jpg
PXL_20210323_093146071.jpg (207.57 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_093358911.jpg
PXL_20210323_093358911.jpg (186.64 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_094553001.jpg
PXL_20210323_094553001.jpg (193.35 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_101810300.jpg
PXL_20210323_101810300.jpg (220.03 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_102118360.jpg
PXL_20210323_102118360.jpg (220.21 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_102804338.jpg
PXL_20210323_102804338.jpg (261.12 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_102813201.jpg
PXL_20210323_102813201.jpg (316.81 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_103527792.jpg
PXL_20210323_103527792.jpg (174.23 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_103629358.jpg
PXL_20210323_103629358.jpg (253.65 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_103749048.jpg
PXL_20210323_103749048.jpg (186.68 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_103900150.jpg
PXL_20210323_103900150.jpg (202.23 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_104009205.jpg
PXL_20210323_104009205.jpg (192.86 КБ) 104 просмотра
PXL_20210323_104348839.jpg
PXL_20210323_104348839.jpg (206.02 КБ) 104 просмотра
Независимый некоммерческий Форум владельцев недвижимости в Египте защита прав собственников. Ваше фото-видео. Чат с соседями по Египту: новости, приобретение недвижимости, акулы Красного моря, происшествия АРЕ. Поможем! Алексей (SLON) Изображение
Аватара пользователя
SLON
giant2010(sobaka)ya.ru
Сообщения: 19969
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 14:35
Репутация: 3347
Откуда: Москва-Хургада
Контактная информация:

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение SLON »

 
В основном то, что готовлю, публикую в теме Карфур.

Коротенько несколько других блюд.

Тушёная рыба. Зелени много на дно кастрюли, чуть воды, сверху рыба, по краям картошка, морковь, помидоры. Приправы те же плюс хмели-сунели. Рыбу не трогаем, как лежит, так и готовим. Всего 40 минут на слабом огне. Салат.
IMG_20210319_140153.jpg
IMG_20210319_140153.jpg (236.6 КБ) 102 просмотра
IMG_20210319_140201.jpg
IMG_20210319_140201.jpg (161.62 КБ) 102 просмотра
IMG_20210319_140208.jpg
IMG_20210319_140208.jpg (203.09 КБ) 102 просмотра

Чай ровно в 17.00. Завариваем отличный чёрный чай, шоколад с собой привёз из ВкусВилла, финики, фиги сушёные, изюм в кипятке держим 10 минут. Лайм режем пополам. Чай иногда 25-летний Пу-Эр, как сегодня. Привык к нему и к зелёному чаю в Китае, ещё с 1990-х.
PXL_20210325_095404514.jpg
PXL_20210325_095404514.jpg (202.13 КБ) 102 просмотра
Гранат! Купил последние из закромов Родины, по 30 ф за кг! А обычно 4,95 ф. Где-то завалялись, плохие я оставил в Карфуре, остальные 4 штуки забрал. Всё, теперь в октябре новый урожай, если Бог даст.

PXL_20210325_162642993.jpg
PXL_20210325_162642993.jpg (283.82 КБ) 102 просмотра

Теперь тушёные куриные субпродукты. Очень полезная штука. Куриные сердечки, печень. Две упаковки по 500 г кладём на зелень в кастрюлю, воды, сверху карри, картошку, морковку, помидор, 2 луковицы

IMG_20210326_151212.jpg
IMG_20210326_151212.jpg (137.95 КБ) 102 просмотра
IMG_20210326_155256.jpg
IMG_20210326_155256.jpg (255.73 КБ) 102 просмотра
Салат - огурцы, Айсберг, петрушка, укроп, перец чили, оливковое масло, чуть уксуса с фото выше - виноградный, из красного винограда, чеснок мелко нарезанный и затем выдержанный 15 минут на воздухе для образования аллицина.
Независимый некоммерческий Форум владельцев недвижимости в Египте защита прав собственников. Ваше фото-видео. Чат с соседями по Египту: новости, приобретение недвижимости, акулы Красного моря, происшествия АРЕ. Поможем! Алексей (SLON) Изображение
Аватара пользователя
Dedushka
Персональный пенсионер Союзного значения под защитой UNICEF
Сообщения: 8301
Зарегистрирован: 27 окт 2011, 14:14
Репутация: 2416
Откуда: Гамбург

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение Dedushka »

 
Знакомая обстановочка... :D
Аватара пользователя
SLON
giant2010(sobaka)ya.ru
Сообщения: 19969
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 14:35
Репутация: 3347
Откуда: Москва-Хургада
Контактная информация:

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение SLON »

 
Зимняя весна потихоньку отпускает Городишко Ху, и начинает нас греть Щамсик. На этой неделе от +30 С и выше.
Прямо сейчас 25 градусников, я на пляже Sea Horse, выбрался вдохнуть чуткА

свежего выхлопного газу

свежего Красноморского бриза и он так себе поддувает уверенно, аж майку надел в тени. Две нимфы из соседок тут плавали, говорят, вода холодная пока. Пощупал нижними тентаклями водичку, и впрямь, пока не нагрелась даже на мелководье. От щайсссе!

IMG_2021_04_05_11_43_06_0472066506257867066515.jpg
IMG_2021_04_05_11_43_06_0472066506257867066515.jpg (1.31 МБ) 74 просмотра
Независимый некоммерческий Форум владельцев недвижимости в Египте защита прав собственников. Ваше фото-видео. Чат с соседями по Египту: новости, приобретение недвижимости, акулы Красного моря, происшествия АРЕ. Поможем! Алексей (SLON) Изображение
Аватара пользователя
SLON
giant2010(sobaka)ya.ru
Сообщения: 19969
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 14:35
Репутация: 3347
Откуда: Москва-Хургада
Контактная информация:

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение SLON »

 
Два разА таки сплавал по 10 минут, за компанию с соседками по Клеопатре. Они прямо как русалки в море Красном.
Слоны, они тоже такие моржи.
Кстати, кое-где у берега вода даже прогрелась достаточно. Но я надолго не полез. Ну его нафиг. Прохладная пока...
Независимый некоммерческий Форум владельцев недвижимости в Египте защита прав собственников. Ваше фото-видео. Чат с соседями по Египту: новости, приобретение недвижимости, акулы Красного моря, происшествия АРЕ. Поможем! Алексей (SLON) Изображение
Аватара пользователя
SLON
giant2010(sobaka)ya.ru
Сообщения: 19969
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 14:35
Репутация: 3347
Откуда: Москва-Хургада
Контактная информация:

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение SLON »

 
Как и вчера, дует лёгкий бриз, отчего в щель вибрирующей двери санузла, молотящей о косяк так, как будто безумный человек-невидимка Гриффин бьётся о неё изо всех сил, поддувает настолько бодро, что толстый коврик у порога на моих глазах превратился в ... ковёр-самолёт! И пролетел низЭнько так от двери на полметра...
А за окном 23 градусника. Не душно.

Так что сегодня плющу фотографии и выкладываю в разные темы!

Отправлено спустя 1 час 24 минуты 36 секунд:
Начал публиковать фото в теме про квартиру с прекрасным видом на море, осталось около четверти тонны фотографий в массу тем.

Главное в деле выкладывания фото, надеть тёплый вшивник, носки, заварить крепкого чаю с имбирём и лимоном, и сидеть тихо, как мышь, хотя и Слон.
Независимый некоммерческий Форум владельцев недвижимости в Египте защита прав собственников. Ваше фото-видео. Чат с соседями по Египту: новости, приобретение недвижимости, акулы Красного моря, происшествия АРЕ. Поможем! Алексей (SLON) Изображение
Аватара пользователя
SLON
giant2010(sobaka)ya.ru
Сообщения: 19969
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 14:35
Репутация: 3347
Откуда: Москва-Хургада
Контактная информация:

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение SLON »

 
...Ах, яичница - закуски
Нет полезней и прочней!
Полагается по-русски
Чарку выпить перед ней...

А.Твардовский "Василий Тёркин"

Жарим на сале белорусском, из Москвы привезённом, со шкварками - обжаренные помидорки и лук, много, заливаем яйцом в количестве 5 штук.

IMG_20210331_180936.jpg
IMG_20210331_180936.jpg (181.15 КБ) 18 просмотров
IMG_20210331_180948.jpg
IMG_20210331_180948.jpg (165.63 КБ) 18 просмотров
IMG_20210331_181348.jpg
IMG_20210331_181348.jpg (198.71 КБ) 18 просмотров
IMG_20210331_181358.jpg
IMG_20210331_181358.jpg (166.32 КБ) 18 просмотров
IMG_20210331_182159.jpg
IMG_20210331_182159.jpg (240.26 КБ) 18 просмотров
Независимый некоммерческий Форум владельцев недвижимости в Египте защита прав собственников. Ваше фото-видео. Чат с соседями по Египту: новости, приобретение недвижимости, акулы Красного моря, происшествия АРЕ. Поможем! Алексей (SLON) Изображение
Аватара пользователя
Санчес
Морская звезда
Сообщения: 104
Зарегистрирован: 16 дек 2017, 22:27
Репутация: 196
Откуда: Ростов

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение Санчес »

 
Жарим на сале белорусском, из Москвы привезённом
Тоже привозил (слава аллаху в аэропорту не арестовали :D ) Но потом закончилось и пришлось покупать на Шератоне в немецкой лавке возле кулинарии Украина ихнее сало. Не смог я его много съесть т.к. 1. говорят это сало карликовых свиней 2. опять же говорят, их кормят отходами рыбы и у них получается привкус специфический, как рыбий жир - :bad:
Аватара пользователя
SLON
giant2010(sobaka)ya.ru
Сообщения: 19969
Зарегистрирован: 16 ноя 2010, 14:35
Репутация: 3347
Откуда: Москва-Хургада
Контактная информация:

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение SLON »

 
Санчес писал(а): 12 апр 2021, 20:42
Жарим на сале белорусском, из Москвы привезённом
Тоже привозил (слава аллаху в аэропорту не арестовали :D ) Но потом закончилось и пришлось покупать на Шератоне в немецкой лавке возле кулинарии Украина ихнее сало. Не смог я его много съесть т.к. 1. говорят это сало карликовых свиней 2. опять же говорят, их кормят отходами рыбы и у них получается привкус специфический, как рыбий жир - :bad:
Я вроде и немного привёз, с полкило где-то, но рассчитывал на друзей, а они что-то не очень на него были настроены, и пришлось самому его 🐷🐷🐷.
Думаю, вообще его брать больше в Хугарден не буду.
Свиней откармливают рыбьими ошмётками, в это очень даже верю, потому что на рыбном рынке таковых собирается много бочек в день, не выбрасывают же их, а кто, кроме Хрюши, будет это за обе розовых щеки уплетать, да ещё с довольным похрюкиванием? И если не рыбьими отходами, чем Пятачка кормить?
А вот в мини-пигов верится что-то с трудом. Мини-🐷пиг, там вообще не то, что сала, там кроме шкурки и копыт с пятачком, вообще не просматривается ничего питательного, примерно как с кота.
Независимый некоммерческий Форум владельцев недвижимости в Египте защита прав собственников. Ваше фото-видео. Чат с соседями по Египту: новости, приобретение недвижимости, акулы Красного моря, происшествия АРЕ. Поможем! Алексей (SLON) Изображение
Аватара пользователя
Dedushka
Персональный пенсионер Союзного значения под защитой UNICEF
Сообщения: 8301
Зарегистрирован: 27 окт 2011, 14:14
Репутация: 2416
Откуда: Гамбург

Re: По улицам Слона водили - 12. Бриллиантовый пассажир Пегасуса

Непрочитанное сообщение Dedushka »

 
О чём Вы говорите! Разве можно? Сало только с собой привозить надо. :crazy:
В этом деле даже немцам доверять трудно. Сало - это святое. :crazy:
Ответить

Вернуться в «Едем в Египет, кто за компанию?»

На конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость